Yogourt à la noix de coco et aux fruits rouges

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 0-5 minutes

Ingrédients

• 150-200g Yoghourt à la noix de coco sans sucre*
• 200g Myrtilles congelées
• 1 c.à.s. Sirop d’érable
• 2-3 c.à.s. Pépins de grenade (optionnel, et quantité variable selon votre préférence)
• Granola (optionnel)

Instructions

Cette recette peut se manger avec la sauce aux myrtilles froide ou chaude avec le yoghourt, selon votre préférence. Personnellement, j’aime quand la sauce est tiède ou légèrement chaude.

Version froide :

Laisser décongeler les myrtilles. Utiliser les myrtilles avec le jus ou sans, en fonction de votre préférence.

Mélanger les myrtilles avec le sirop d’érable (et les pépins de grenade) et verser le mélange sur le yoghourt. Si vous souhaitez un snack plus consistant ou en faire un petit-déjeuner, vous pouvez y ajouter du granola (sans sucre ajouté si possible et végétalien).

Version chaude :

Chauffer dans une casserole les myrtilles. Gardez le jus ou pas en fonction de votre préférence. Ajoutez le sirop d’érable (et les pépins de grenade). Verser le mélange sur le yoghourt. Si vous souhaitez un snack plus consistant ou en faire un petit-déjeuner, vous pouvez y ajouter du granola (sans sucre ajouté si possible et végétalien).

*Personnellement, j’utilise le yoghourt de la marque « Alnatura » de la Migros.